Hotelfachfrau/-fachmann EFZ, Hotellerieangestellte/r EBA Einzelexemplar
Die Gastrobranche hat im Sommer 2005 mit sieben neuen oder revidierten Berufen gestartet: Die vier dreijährigen Ausbildungen heissen Koch, Kauffrau Hotel-Gastro-Tourismus, Restaurationsfachmann und Hotelfachfrau; die drei zweijährigen Grundbildungen heissen Küchenangestellte, Restaurationsangestellter und Hotellerieangestellte.
Die vorliegenden Faltblätter integrieren systematisch dreijährige und zweijährige Ausbildung in einem gemeinsamen Medium. Sie wurden deshalb auf acht Seiten erweitert. Dahinter stand die Überlegung, dass sich der Berufsalltag der leistungsschwächeren Jugendlichen letztlich doch nur wenig von dem ihrer Berufskollegen und –kolleginnen unterscheidet, die eine längere Ausbildung absolvieren, sondern die Unterschiede zu einem guten Teil in den Anforderungen der Berufsfachschule liegen. Die Jugendlichen in den vorliegenden Faltblättern haben sich denn auch in diese Richtung geäussert.
Die beiden Dachverbände hotelleriesuisse und GastroSuisse waren auch diesmal wieder enge Partner bei der Entwicklung der vorliegenden Faltblätter, die wie gewohnt aus einer Mischung von Informationstexten, Porträts und vielen anschaulichen Fotos bestehen.
- Herausgeber
- SDBB
- Sprache
- Deutsch, Français, Italiano
- Bindeart
- Faltblatt
- Auflage
- 2. Auflage 2011
- Umfang
- 8 Seiten
- Art.-Nr.
- FE1-3096
- Preis
- CHF 4.00
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- siehe auch
- Hotelfachfrau/-fachmann EFZ, Hotellerieangestellte/r EBA Bund à 50 Ex.
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